Laboratorio “La Cucina come terapia del sé”

Gli ospiti della comunità, guidati da chi più esperto, apprendono le tecniche di preparazione dei cibi, la giusta maniera di conservazione, le diverse ricette. Tale laboratorio, forse più di altri, tende ad esaltare il lavoro di gruppo. La cucina funziona grazie alla “brigata” che deve muoversi come un’orchestra, in armonia e ben accordata. La buona riuscita del laboratorio si verifica nelle occasioni in cui si determina di fare un pranzo evento, la cui preparazione è affidata a chi partecipa il laboratorio. Anche in questo caso, i partecipanti possono scoprire un talento nascosto, trovare motivazione a crescere, ad imparare oltre a rappresentare un possibile sbocco lavorativo nel futuro post-programma terapeutico riabilitativo.